Рецепт цукрових сот: як зробити печиво із «Гри в кальмара»

Південнокорейський серіал «Гра в кальмара» — новий об’єкт для обговорення у всьому світі. Стрічку, зняту стрімінговим сервісом Netflix, уже визнано найпопулярнішим іноземним серіалом в історії, а всі деталі, показані в ній, моментально злетіли на пік популярності. Відтак, фанати розкупили весь тематичний одяг і аксесуари, як у героїв стрічки, почали робити манікюр із символікою серіалу й навіть копіювати деякі ігри з південнокорейської дорами.

В одному з епізодів герої «Гри в кальмара» проходили дуже цікаве випробування: вони вирізали голкою фігурки з хрусткого карамельного печива. Вибував із гри той, чия фігурка в процесі вирізання розламається. Фанати миттєво підхопили «Цукрові соти»: почали готувати печиво й собі влаштовувати десятихвилинні змагання.

Запорука популярності гри в її простоті, цікавості й можливості поласувати смачненьким після завершення змагання. Крім того, вона не має жодних підтекстів, тож її можна спробувати тим, не планує записувати себе в список фанатів «Гри в кальмара».

Що таке цукрові соти, як їх приготувати й пограти в солодку гру, читайте нижче.

Що таке цукрові соти

Цукрові соти — традиційні південнокорейські ласощі з карамелі, відомі також під назвою дальтагона. Азіати готують їх вже упродовж кількох сотень років, однак шаленої популярності ласощі набули після того, як про них розповіли у «Грі в кальмара».

Цукрові соти з «Гри в кальмара»: рецепт

Інгредієнти:

• цукор (6 столових ложок);
• сода або розпушувач тіста (⅓ столової ложки).

Інвентар:

• каструля з товстим дном або сковорідка;
• силіконова лопатка або ложка;
• пергаментний папір.

Як приготувати цукрові соти:

• каструлю або сковорідку поставити на середній вогонь, висипати в неї цукор і плавно помішувати лопаткою;
• коли цукор розтане (на це йде в середньому 5–7 хвилин) і перетвориться на карамель, потрібно одразу ж зняти каструлю з вогню, щоби суміш не пригоріла;
• до гарячої карамелі потрібно одразу ж додати соду і швидко перемішати до однорідності;
• гарячу суміш варто викласти на пергаментний папір невеликими кружечками. Важливо розтягнути соти по пергаментному папері ложкою, щоби вони вийшли тонкими;
• через 30–60 секунд карамельні кружечки можна притиснути формочками для випікання печива, щоби створити на них контур певних фігурок;
• пергамент із цукровою масою потрібно поставити в сухе тепле місце на декілька годин, аби соти могли застигнути;
• після застигання цукрові соти можна буде легко від’єднати від пергаменту.

Як грати в «Цукрові соти»

Грати з цукровими сотами дуже просто: усім учасникам потрібно роздати по одному карамельному печиву з відбитками фігурок, а також по товстій голці. За десять хвилин необхідно видряпати голкою з карамельного кружечка свою фігурку. Виграє той, хто вирізав фігурку найшвидше й не розламав печиво.

Підписуйтесь на наш Instagram і не пропускайте найкорисніші матеріали від Beauty HUB!