Охолонь: рецепти освіжаючих напоїв на літо

Під впливом високих температур наші харчові звички, безперечно, змінюються: ми переходимо на більш легку їжу, відмовляємося від гарячих страв і, звісно, гарячих напоїв. Але звичка потішити себе перервою на чашку чогось смачненького нікуди не дівається. Ідеальна заміна традиційному чаю чи каві — відсвіжувальні фруктові чи ягідні коктейлі. Лід допоможе легше пережити спекотний день, а вітамінний склад подарує не менше енергії, ніж кофеїн.

Мохіто

Мохіто спричиняє прямі асоціації з палючим пляжним сонцем, морським бризом і безтурботним настроєм. Але хто сказав, що кубинський делікатес не можна приготувати просто посеред робочого дня? Безалкогольний, звісно. Ось три рецепти здорового мохіто, які можна зробити нашвидкуруч.

Класичний мохіто

Інгредієнти:

• 500 мл газованої води;
• 2 ч. л. коричневого тростинного цукру;
• 1 лайм;
• лід — до смаку;
• м’ята — пучок.

Спосіб приготування:

• вичавити сік із лайма в келих, туди ж покласти вичавки;
• м’яту порвати, покласти в келих, посипати цукром;
• залити газованою водою, усі інгредієнти перемішати;
• до келиха викласти кілька шматочків льоду.

Мохіто з полуницею

Інгредієнти:

• 500 мл газованої води;
• лайм — 1 шт.;
• м’ята — пучок;
• полуниця — 5 шт.

Спосіб приготування:

• вичавити сік із лайма в келих, туди ж покласти вичавки;
• полуницю дрібно порізати й покласти в келих;
• м’яту порвати, покласти в келих;
• залити газованою водою, усі інгредієнти перемішати;
• до келиха викласти кілька шматочків льоду.

Ягідний мохіто

Інгредієнти:

• 500 мл газованої води;
• лайм — 1 шт.;
• м’ята — пучок;
• ожина — ¼ склянки;
• чорниця — ¼ склянки;
• малина — ¼ склянки.

Спосіб приготування:

• ягоди збити в блендері, або почавити виделкою й покласти в келих;
• вичавити сік із лайма в келих, туди ж покласти вичавки;
• м’яту порвати, покласти в келих;
• залити газованою водою, усі інгредієнти перемішати;
• до келиха викласти кілька шматочків льоду.

Лимонад

Лимонад — класика жанру для літніх посиденьок на самоті чи в компанії. Цей напій не потребує багато часу на приготування, хитромудрих компонентів і особливих смакових вподобань. А ще він може слугувати полем для експериментів. Ось три рецепти, включно з класичним, які можна готувати так, а можна додати свої авторські компоненти.

Класичний лимонад

Інгредієнти:

• лимон — 2 шт.;
• вода — 1 л;
• цукор — 3 ст.л.

Спосіб приготування:

• з лимонів вичавити сік у графин, туди ж покласти вичавки;
• засипати лимони цукром, залити водою;
• поставити в холодильник на ніч.

Трав’яний лимонад

Інгредієнти:

• вода — 1 л;
• лимон — 2 шт.;
• базилік — пучок;
• м’ята — пучок;
• розмарин — пучок;
• мед — до смаку.

Спосіб приготування:

• з лимонів вичавити сік у графин, туди ж покласти вичавки;
• порвати зелень, покласти в графин;
• залити водою, додати меду;
• поставити в холодильник на ніч.

Персиковий лимонад

Інгредієнти:

• вода — 1 л;
• лимон — 2 шт.;
• стиглий персик — 3 шт.

Спосіб приготування:

• з лимонів вичавити сік у графин, туди ж покласти вичавки;
• персики почавити виделкою або збити в блендері;
• залити водою;
• поставити в холодильник на ніч.

Холодний чай

Навряд чи навіть у найбільш ярих прихильників китайського напою рука в спекотний день рука тягнеться на чайну полицю. Для спекотних днів є хороша альтернатива — холодний відсвіжувальний чай. Він має такі ж смакові якості, як класичний напій. Але тільки в тому випадку, якщо його правильно приготувати.

М’ятний чай з імбиром

Інгредієнти:

• зелений чай;
• м’ята — 1 пучок;
• тертий імбир — 1 ст.л.

Спосіб приготування:

• заварити зелений чай;
• додати м’яту й імбир;
• поставити в холодильник на кілька годин.

Чорний чай із цитрусовими

Інгредієнти:

• чорний чай;
• лимон — 2 скибки;
• апельсин — 2 скибки.

Спосіб приготування:

• заварити чорний чай;
• додати апельсин і лимон;
• поставити в холодильник на кілька годин.

Каркаде

Інгредієнти:

• чай каркаде;
• м’ята — 1 пучок;
• яблучний сік — ¼ склянки.

Спосіб приготування:

• заварити чай;
• додати яблучний сік;
• порвати м’яту й додати до напою;
• поставити в холодильник на кілька годин.

Фруктово-ягідні коктейлі

Не обов’язково вигадувати велосипед, щоби посмакувати смачним напоєм й освіжитися в спекотний день. Можна просто додати до графина з водою улюблені фрукти, ягоди або трави. Вуаля! Відсвіжувальний коктейль готовий. Головне — обрати правильні поєднання.

Вода з грейпфрутом і розмарином

Інгредієнти:

• 1/2 нарізаного грейпфрута;
• кілька гілочок розмарину;
• холодна фільтрована вода.

Спосіб приготування:

• з грейпфрута вичавити сік у графин, туди ж покласти вичавки;
• розмарин покласти в графин;
• залити водою;
• поставити в холодильник на ніч.

Вода з чорницею й лавандою

Інгредієнти:

• 250 г чорниці;
• квіти лаванди;
• холодна фільтрована вода.

Спосіб приготування:

• чорниці розчавити виделкою або збити в блендері;
• лаванду порвати, покласти в графин;
• залити водою;
• поставити в холодильник на годину.

Диня, лайм і малина

Інгредієнти:

• половина невеликої дині;
• 1/2 склянки цукру;
• лайм — 2 шт.;
• малина — пів склянки;
• холодна фільтрована вода.

Спосіб приготування:

• диню розрізати навпіл, видалити насіння, очистити м’якоть від шкірки, нарізати й подрібнити в блендері;
• додати в м’якоть малину й сік лайма;
• залити водою й поставити в холодильник на годину.

Підписуйтесь на наш Viber і не пропускайте найкорисніші матеріали від Beauty HUB!