Коктейлі на Новий рік: які напої приготувати в особливу ніч

За традицією, новорічні напої в келихах так само, як і страви на столі, мають виділятися вишуканим смаком, особливим виглядом і шлейфовим ароматом. Хтось захоче віддати данину класиці, а комусь уже кортить вдатися до експериментів. Тим не менше, бездоганність — риса, яка об’єднує всі новорічні столи.

Очевидно, багато хто з нас під бій курантів захоче посмакувати чистим ігристим, заспівавши оду традиції, а вже після пів ночі (або за кілька годин до) заради різноманіття можна потішити себе яскравими класичними або зовсім новими алкогольними поєднаннями. Щоби не витрачати дорогоцінний час в особливу ніч, збережіть рецепти найрізноманітніших коктейлів, які швидко і просто готуються і вражають своїм смаком.

Коктейлі із шампанським

Ігристе вино — особливий атрибут новорічної ночі. Однак не забуваємо, що смакувати ним можна не лише в чистому вигляді, є багато рецептів на основі цього напою, які зроблять ваш образ ще яскравішим, а настрій — кращим. Спробуйте класичний венеціальний «Белліні» — суміш просеко й персикового пюре — або потіште свої смакові рецептори цікавим поєднанням вермуту, лікеру й ігристого вина в особливому рецепті «Негроні».

«Белліні»

Публикация от Delightful Drinks | Cocktails (@delightfuldrinks)

Інгредієнти:

• ігристе вино — 200 мл;
• стиглий персик — 1 шт.;
• цукор — 1 ч.л.

Приготування:

• персик подрібнити в блендері з цукром до консистенції пюре (можна придбати готове персикове пюре);
• персикове пюре вилити в бокал, залити шампанським;
• перемішати коктейль.

«Голлі Голайтлі»

Публикация от Delightful Drinks | Cocktails (@delightfuldrinks)

Інгредієнти:

• джин – 15 мл;
• лимонний сік – 15 мл;
• цукровий або квітковий сироп;
• ігристе вино – 75 мл.

Приготування:

• джин, лимонний сік і сироп добре змішати, бажано в шейкері;
• вилити в бокал, залити шампанським;
• перемішати коктейль.

«Новорічний негроні»

Публикация от Delightful Drinks | Cocktails (@delightfuldrinks)

Інгредієнти:

• міцний лікер 30 мл;
• червоний вермут 30 мл;
• лід;
• апельсинова цедра;
• ігристе вино.

Приготування:

• лікер, вермут змішати з цедрою лимона;
• вилити в бокал, залити шампанським;
• перемішати коктейль.

«Вінстон Черчиль»

Публикация от Delightful Drinks | Cocktails (@delightfuldrinks)

Інгредієнти:

• горілка — 40 мл;
• карамельний сироп — 10 мл;
• банан — 0,5 шт.;
• кокосова стружка;
• лимонний сік;
• ігристе вино.

Приготування:

• банан із кокосовою стружкою подрібнити в блендері з цукром до консистенції пюре (можна придбати готове пюре);
• пюре вилити змішати з горілкою, карамельним сиропом і лимонним соком;
• вилити масу в бокал, залити шампанським.

Коктейлі з міцним алкоголем

Якщо після ігристого опівночі вам хочеться перейти на важку артилерію, спробуйте коктейлі з ромом, текілою або вермутом. Правильні поєднання допоможуть максимально розкрити смак алкоголю і відтінити його трав’яними, тропічними або квітковими нотками. Спробуйте класичне американське поєднання в коктейлі «Сазерак», новий мікс смаків в авторській «Флорадорі» або тропічну суміш в «Імбирному дайкірі».

«Сазерак»

Публикация от Delightful Drinks | Cocktails (@delightfuldrinks)

Інгредієнти:

• віскі — 35 мл;
• коньяк — 35 мл;
• абсент або трав’яний сироп;
• цукровий сироп.

Приготування:

• всі компоненти змішати в безпосередньо в бокалі.

«Флорадора»

Публикация от Delightful Drinks | Cocktails (@delightfuldrinks)

Інгредієнти:

• джин — 40 мл;
• сік лайма — 15 мл;
• цукровий сироп — 15 мл;
• пюре або сиром з імбиру;
• лід.

Приготування:

• всі компоненти змішати в шейкері з подрібненим льодом.

«Імбирний дайкірі»

Публикация от Delightful Drinks | Cocktails (@delightfuldrinks)

Інгредієнти:

• ром — 60 мл;
• сік лайма — 15 мл;
• імбирний сироп – 15 мл;
• лід.

Приготування:

• всі компоненти змішати в шейкері з подрібненим льодом.

Підписуйтесь на наш YouTube-канал і не пропускайте найкорисніші відео-матеріали від Beauty HUB!