Полезный ужин: главные правила и рецепты

Есть несколько правил. Запоминайте.

1. Ужин за три часа до сна. Оптимальное время для запуска первого этапа усвоения. Если ужин позже, организм не будет полноценно восстанавливаться во время сна. Как результат – чувство усталости утром и желание быстро съесть что-то сладкое на завтрак.

2. Основа ужина – овощи. Свежие, паровые, гриль, тушеные. От 150 до 250 грамм.

   Читати короткий опис статті:

   ChatGPT Perplexity Grok Google AI

3. К овощам всегда добавляем полезные жиры, желательно 2-3 вида. Например, масло, сыр и семечки. Или красную рыбу, орехи и оливки.

4. Для баланса по макронутриентам дополняем овощи и жиры белком – рыба, морепродукты, постное мясо, творог, сыр, тофу.

5. Ну и специи, куда без них. Важно придавать блюду вкус. Гималайская или морская соль, перец, смеси трав, сушеный лук, петрушка, фенхель и т.д.

6. После ужина – травяной чай 150 мл. Для сытости и окончания пищевого дня.

Мои любимый варианты ужина:

• греческий салат с оливками и зернистым творогом вместо феты;

• запеченная с лимоном и сушеным базиликом красная рыба с порцией зеленого горошка или кукурузы. Обжариваю его на сухой сковороде с соевым соусом или с добавлением чайной ложки масла;

• крем-суп из брокколи и цветной капусты. Или грибов! Варю овощи с луком и морковью, дальше все в блендер. Добавляю соль, перец, смеси трав и довожу до однородной массы. Сверху – семечки и тертый пармезан!

Один-два раза в неделю делаю дни без ужина – практики интервального голодания. Но это уже тема отдельной статьи.

Подписывайся на нашу страничку в Instagram и не пропускай самые полезные видеоматериалы от Beauty HUB!