Остынь: рецепты освежающих напитков на лето

Под воздействием высоких температур наши пищевые привычки, бесспорно, меняются: мы переходим на более легкую пищу, отказываемся от горячих блюд и, конечно, горячих напитков. Но привычка побаловать себя во время перерыва чашкой чего-нибудь вкусненького никуда не девается. Идеальная замена традиционному чаю или кофе –  освежающие фруктовые или ягодные коктейли. Лед поможет легче пережить жаркий день, а витаминный состав подарит не меньше энергии, чем кофеин.

Мохито

Мохито вызывает прямые ассоциации с палящим пляжным солнцем, морским бризом и беззаботным настроением. Но кто сказал, что кубинский деликатес нельзя приготовить прямо посреди рабочего дня? Безалкогольный, конечно. Вот три рецепта здорового мохито, которые можно сделать на скорую руку.

Классический мохито

Ингредиенты:

• 500 мл газированной воды;
• 2 ч. л. коричневого тростникового сахара;
• 1 лайм;
• лед – по вкусу;
• мята – пучок.

Способ приготовления:

• выжать сок из лайма в бокал, туда же положить выжимки;
• мяту порвать, положить в бокал, посыпать сахаром;
• залить газированной водой, все Ингредиенты перемешать;
• в бокал положить несколько кусочков льда.

Мохито с клубникой

Ингредиенты:

• 500 мл газированной воды;
• лайм – 1 шт.;
• мята – пучок;
• клубника – 5 шт.

Способ приготовления:

• выжать сок из лайма в бокал, туда же положить выжимки;
• клубнику мелко порезать и положить в бокал;
• мяту порвать, положить в бокал;
• залить газированной водой, все Ингредиенты перемешать;
• в бокал положить несколько кусочков льда.

Ягодный мохито

Ингредиенты:

• 500 мл газированной воды;
• лайм – 1 шт.;
• мята – пучок;
• ежевика – ¼ стакана;
• черника – ¼ стакана;
• малина – ¼ стакана.

Способ приготовления:

• ягоды взбить в блендере, или подавить вилкой и положить в бокал;
• выжать сок из лайма в бокал, туда же положить выжимки;
• мяту порвать, положить в бокал;
• залить газированной водой, все Ингредиенты перемешать;
• в бокал положить несколько кусочков льда.

Лимонад

Лимонад –  классика жанра для пожилых посиделок в одиночестве или в компании. Этот напиток не требует много времени для приготовления, хитроумных компонентов и особых вкусовых предпочтений. А еще он может служить полем для экспериментов. Вот три рецепта, включая классический, которые можно готовить так, а можно добавить свои авторские компоненты.

Классический лимонад

Ингредиенты:

• лимон – 2 шт.;
• вода – 1 л;
• сахар – 3 ст.л.

Способ приготовления:

• из лимонов выжать сок в графин, туда же положить выжимки;
• засыпать лимоны сахаром, залить водой,
• поставить в холодильник на ночь.

Травяной лимонад

Ингредиенты:

• вода – 1 л;
• лимон – 2 шт.;
• базилик – пучок;
• мята – пучок;
• розмарин – пучок;
• мед – по вкусу.

Способ приготовления:

• из лимонов выжать сок в графин, туда же положить выжимки;
• порвать зелень, положить в графин;
• залить водой, добавить меда;
• поставить в холодильник на ночь.

Персиковый лимонад

Ингредиенты:

• вода – 1 л;
• лимон – 2 шт.;
• спелый персик – 3 шт.

Способ приготовления:

• из лимонов выжать сок в графин, туда же положить выжимки;
• персики подавить вилкой или взбить в блендере;
• залить водой;
• поставить в холодильник на ночь.

Холодный чай

Вряд ли даже у самых ярых поклонников китайского напитка рука в жаркий день рука тянется на чайную полку. Для жарких дней есть хорошая альтернатива –  холодный освежающий чай. Он обладает теми же вкусовыми качествами, как классический напиток. Но только в том случае, если его правильно приготовить.

Мятный чай с имбирем

Ингредиенты:

• зеленый чай;
• мята – 1 пучок;
• тертый имбирь – 1 ст.л.

Способ приготовления:

• заварить зеленый чай;
• добавить мяту и имбирь;
• поставить в холодильник на несколько часов.

Черный чай с цитрусовыми

Ингредиенты:

• черный чай;
• лимон – 2 кусочка;
• апельсин – 2 кусочка.

Способ приготовления:

• заварить черный чай;
• добавить апельсин и лимон;
• поставить в холодильник на несколько часов.

Каркаде

Ингредиенты:

• чай каркаде;
• мята – 1 пучок;
• яблочный сок – ¼ стакана.

Способ приготовления:

• заварить чай;
• добавить яблочный сок;
• порвать мяту и добавить к напитку;
• поставить в холодильник на несколько часов.

Фруктово-ягодные коктейли

Не обязательно изобретать велосипед, чтобы насладиться вкусным напитком и освежиться в жаркий день. Можно просто добавить в графин с водой любимые фрукты, ягоды или травы. Вуаля! Освежающий коктейль готов. Главное –  выбрать правильные сочетания.

Вода с грейпфрутом и розмарином

Ингредиенты:

• 1/2 нарезанного грейпфрута;
• несколько веточек розмарина;
• холодная фильтрованная вода.

Способ приготовления:

• из грейпфрута выжать сок в графин, туда же положить выжимки;
• розмарин положить в графин;
• залить водой;
• поставить в холодильник на ночь.

Вода с черникой и лавандой

Ингредиенты:

• 250 г черники;
• цветы лаванды;
• холодная фильтрованная вода.

Способ приготовления:

• чернику раздавить вилкой или взбить в блендере;
• лаванду порвать, положить в графин;
• залить водой;
• поставить в холодильник на час.

Дыня, лайм и малина

Ингредиенты:

• половина небольшой дыни;
• 1/2 стакана сахара;
• лайм – 2 шт.;
• малина – полстакана;
• холодная фильтрованная вода.

Способ приготовления:

• дыню разрезать пополам, удалить семена, очистить мякоть от кожицы, нарезать и измельчить в блендере;
• добавить в мякоть малину и сок лайма;
• залить водой и поставить в холодильник на час.

Подписывайся на наш Viber и не пропускай самые полезные видео-материалы от Beauty HUB!